新冠病毒不断变种，促使人类必须学习长期与之为伍共存，国人应懂得从生活中靠自己保养照料好身体才能预防染疫破口；而「发炎反应」是人体抵禦外来细菌及病毒感染的重要防禦机制。您的身体能否具备“抗发炎、提高免疫力”能力？才将是未来防疫的重要关键之一。

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为什么防疫必须抗身体发炎？

　人体发炎反应的正常机制，是在平常时处于“休息”状态，也就是在“低发炎”状态。当病毒入侵体内，免疫发炎反应会被启动，以抵抗感染。感染灭除后，发炎应该迅速消失回到“休息”状态。

　人类会感染新冠肺炎，刺突蛋白ACE2是关键，病毒经由此通道，进入人体细胞内繁殖。如果发炎反应过于旺盛，就会让ACE2接收器处于高度活跃状况，进而增加感染及重病风险。因此，预防染疫及重症，必须降低体内的发炎反应，让身体具备自身调节免疫发炎与防御身体发炎的保护作用。

　饮食与睡眠影响身体发炎的生理机制，例如三餐若是多红肉、少蔬果、少纤维就会降低身体调节发炎的能力。为了维持正常发炎状态并减低慢性发炎，需在日常饮食中少吃红肉、多蔬果，并少盐、少糖与少脂肪类食物的摄取。长期失眠、无法好好休息，会使身体处于慢性发炎状态，长期未改善会造成内分泌失调、免疫力下降，并提高罹患慢性病的风险，例如：高血压、脑血管疾病、失智症等。

《食物方面》:建议多选择这5大有助身体抗发炎的食物

1.葡萄

葡萄含多种抗氧化物质，是抗新冠病毒的优等水果，理由是葡萄成分中的白藜芦醇（resveratrol）可以抗发炎。红酒中也含抗发炎的白藜芦醇，但想以喝葡萄酒来减低发炎并不容易，且容易喝过量，反而伤肝及脑。建议每天吃红葡萄，白藜芦醇存在红葡萄皮中较多，在白葡萄中的含量很少，且最好选择农药较少的有机葡萄。

2.大蒜

大蒜成分中的大蒜素(Allicin)是相当强大的抗氧化物，能对抗细菌、病毒。大蒜所含的硫化物，具有抗发炎，能激活巨噬细胞，加强免疫力，维持免疫系统正常运作。

3.绿茶

绿茶是非常好的抗氧化剂，富含一种多酚类物质的EGCG儿茶素，具有明显的抗氧化作用，及能保护细胞免于受伤害的抗发炎效果。

4.蔓越莓

蔓越莓具超高量的植化素槲皮素，有助免疫系统调节，可抗发炎、抗病毒，增强免疫力。蔓越莓含浓缩单宁酸，可防止细菌、病毒黏附在人体细胞上；且蔓越莓果皮具有类似于中草药灵芝、冬虫夏草等三帖类的植化素，具抗发炎、抗细菌等特性。

5.绿花椰菜

绿花椰菜(青花菜)具有强大抗氧化营养价值，尤其是特殊的萝卜硫素（Sulforaphane），经证明可以清除自由基，降低发炎反应，提升免疫力。

《睡眠方面》规律的作息时间及足够的深睡质量，才是提升自体免疫力最大的关键

1、精力恢复即可：

睡眠不是睡的时间越长越好，应着重在质量提升深睡眠，在床上花费过多时间，会导致片段睡眠或浅睡眠，反而导致精力恢复不足;如果经常处在浅睡眠或是容易作梦,睡醒常常仍觉得疲倦,可以试着在睡前打开睡眠扑满,延长深睡眠来提升睡眠质量。

2、每日规律作息：

每天按时上床按时起床，能帮助建立“生物钟”。不管睡了多久，次日一定要按时起床。

3、减少不必要的卧床：

由于疫情来临，要减少外出，很多人需要居家隔离，有些人会增加卧床的机会和时间，这样会扰乱睡眠节律，加重入睡困难。

4、远离闹钟：

反复看时间会引起担心、愤怒和挫败感，这些情绪会加重失眠。

5、避免白天过度补觉：

白天保持清醒状态有助于夜间睡眠。白天保持足够的觉醒和光照，并做一些规律活动，如读书报、听音乐、做做家务、室内锻炼等，只有当感到困倦时上床。如果您有午睡的习惯，那么不管是否睡着，午睡卧床的时间不要超过半小时。

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